Новини
-
TTB звільняє 24 інші інгредієнти від вимог щодо складу.
Марк Соліні — віце-президент з питань урядових справ Американської асоціації пивоварів. Будучи ентузіастом пива та домашнім пивоваром, він понад два десятиліття консультує невеликі незалежні крафтові пивоварні з юридичних питань. Марк має ступінь доктора юридичних наук, отриманий у Джорджтаунському університеті, а у вільний час...Читати далі -
Горілка чи джин: що краще для приготування лічі-мартіні?
Зі збільшенням температури настає час готувати освіжаючі літні напої, і приготування тропічного мартіні – це, безумовно, ідеальний спосіб подолати літню спеку. Якщо ви віддаєте перевагу насиченому смаку лічі, вам може бути важко вирішити, що краще поєднується з цією стравою: джин чи горілка. Щоб знайти...Читати далі -
Корейський грушевий сік, внутрішньовенні вливання, вітамінні пластирі: чи справді ефективні ці популярні засоби від похмілля?
Корейський грушевий сік, внутрішньовенні вливання, вітамінні пластирі: чи справді ефективні ці популярні засоби від похмілля? Ми всі це відчували: пульсуючий головний біль, постійна нудота та відчуття виснаження, яке не може позбутися жодна чашка кави. Похмілля служить нагадуванням про те, що вчора...Читати далі -
Яблучний оцет для схуднення: лікарі пояснюють його ефективність.
Постійно з'являються нові тенденції у схудненні, але один метод особливо популярний у соціальних мережах: яблучний оцет. Багато людей впевнено стверджують, що вживання яблучного оцту може призвести до значних результатів у схудненні. На відміну від багатьох інших популярних тенденцій, досліджень щодо ... обмежено.Читати далі -
Виробництво та біохімічна характеристика лакази NRC 620 з гливи гливи та оцінка її ефективності для освітлення яблучного соку.
Після 25 днів статичної інкубації при 28°C лакказа з *Pleurotus ostreatus* NRC620 показала найвищу активність у середовищі для культивування грибів. Оптимальні значення pH та температури для цього ферменту становили 3,0 та 70°C відповідно. Після 2 годин інкубації при 40°C та 50°C активність ферменту...Читати далі -
Стратегічний бізнес-звіт про рослинні білки на основі тканин за 2025 рік
Дублін, 5 червня 2025 р. (GLOBE NEWSWIRE) — ResearchAndMarkets.com додав новий звіт «Текстуровані рослинні білки – Глобальний стратегічний бізнес-звіт». Глобальний ринок текстурованих рослинних білків у 2024 році оцінювався в 1,6 мільярда доларів США і, за прогнозами, досягне 2...Читати далі -
Квасолеві макарони від Падми Лакшмі за 11 доларів ідеально підходять для літа.
Щоб було зовсім зрозуміло, я замінив пасту, бо в мене вдома була нова упаковка (яку я раніше купував за ту саму ціну – $1,99), і я вирішив додати сушений чебрець на $3,99 замість упаковки свіжого чебрецю за $1,99. Якщо я купую пасту на основі її основних інгредієнтів, то...Читати далі -
Nestlé випустила на Філіппінах дитячий напій «молоко плюс соєве молоко».
Компанія Nestlé випустила на Філіппінах дитячий напій «молоко плюс соєве молоко». Продукт поєднує в собі молочні та рослинні білки і, як стверджується, є першим у своєму роді в категорії дитячого харчування на Філіппінах. Новий продукт під назвою «BEAR BRAND MILK N' SOY» буде...Читати далі -
Виробництво помідорів у Франції дещо скоротилося наприкінці сезону, що призвело до падіння цін.
Згідно з прогнозом, опублікованим 1 листопада 2025 року, виробництво свіжих помідорів у Франції у 2025 році становитиме 497 600 тонн, що на 11 100 тонн (-2%) менше, ніж у 2024 році. У жовтні 2025 року ціни на помідори впали на 24% порівняно з аналогічним періодом 2024 року та на 19% порівняно із середньою ціною за той самий період...Читати далі -
Чому томатне пюре може покращити чоловічу фертильність
Нове дослідження показало, що вживання томатного пюре може бути корисним для покращення чоловічої фертильності. Було виявлено, що поживна речовина лікопен, що міститься в помідорах, допомагає покращити якість сперми, сприяючи покращенню її форми, розміру та здатності до плавання. Краща якість сперми. Команда...Читати далі -
Італійські консервовані помідори викинули на скидку в Австралії
Після скарги, поданої минулого року компанією SPC, австралійський антидемпінговий регулятор постановив, що три великі італійські компанії з переробки томатів продавали продукцію в Австралії за штучно заниженими цінами та значно підривали ціни для місцевого бізнесу. У скарзі австралійського переробника томатів SPC стверджувалося, що...Читати далі -
Бренстон випускає три страви з високобілкової квасолі
Компанія Branston додала до своєї лінійки три нові вегетаріанські/рослинні страви з квасолі з високим вмістом білка. Branston Nuttpea Dhal містить нут, цілу коричневу сочевицю, цибулю та червоний перець у «легко ароматному томатному соусі»; Branston Mexican Style Beans – це п’ять видів квасолі чилі в насиченому томатному соусі; та Bran...Читати далі