Соєві харчові волокна

Соєве волокно – це рослинна харчова клітковина, що видобувається із соєвих бобів. Воно широко визнане за видатні функціональні властивості та харчову цінність, що використовується як у харчових продуктах для людей, так і для домашніх тварин.

Наш продукт із соєвої клітковини містить щонайменше 60% загальної харчової клітковини, включаючи як розчинні, так і нерозчинні фракції. Він має низьку калорійність, високий вміст клітковини, мінімальний вміст жиру та цукру, а також природно не містить глютену.

Соєва харчова клітковина має водопоглинальну здатність, що більш ніж у 8 разів перевищує її вагу. Вона служить економічною натуральною сировиною для утримання води та емульгування. При додаванні до готових продуктів вона покращує текстуру, посилює утримання вологи та збільшує вміст харчових волокон, оптимізуючи як функціональність продукту, так і загальний харчовий профіль.

Надіслати нам електронного листа

Деталі продукту

Теги продукту

Переваги продукту

1. Використовує високоякісні соєві боби без ГМО, що гарантує чистоту та безпеку продукту.

2. Відмінні показники утримання води, розширення, емульгування, суспендування та загущення. Це багатофункціональний інгредієнт, який широко використовується в різних харчових системах.

3. Здатний адсорбувати органічні молекули, такі як холестерин та жовчна кислота, що допомагає підтримувати здоров'я серцево-судинної системи та знижувати рівень холестерину.

Специфікація продукту

- Зовнішній вигляд:	Молочно-білий порошок
Загальна кількість клітковини:	≥60% (результат тесту: 68,75%)
Сирий протеїн:	≤20%
Жир:	≤1%
Вологість:	≤8%
Розмір сітки:	≥95% проходить через сито 100 меш
- Важкі метали та мікробіологічні показники	відповідати відповідним стандартам безпеки харчових продуктів
- Термін придатності:	24 місяці за умови належного зберігання
- Пакет:	Мішок з харчового поліетилену вагою 20 кг, зберігати в затіненому, прохолодному та сухому місці

Застосування

Соєве волокно забезпечує високу функціональну ефективність з гарною економічною ефективністю. Його можна використовувати в широкому спектрі сценаріїв, включаючи томатні соуси, м'ясні продукти, хлібобулочні вироби та котячі наповнювачі.