Переговори щодо обсягів виробництва та цін на 2026 рік у Північній півкулі все ще тривають, тоді як збір врожаю в Південній півкулі наближається до завершення. Згідно з останніми оцінками Всесвітньої ради з переробки томатів (WPTC), очікується, що світове виробництво перероблених томатів буде меншим за 40 мільйонів метричних тонн, наразі оцінюється в 39,8 мільйона метричних тонн. Це незначне зменшення порівняно з кінцевим обсягом виробництва у 2025 році в 40,3 мільйона метричних тонн і значно нижче за надлишкові обсяги, зафіксовані у 2023 році (44,4 мільйона метричних тонн) та 2024 роках (45,9 мільйона метричних тонн).
Країни-члени AMITOM
Болгарія
Через зростання цін на енергоносії та добрива (+40%), а також заплановану реконструкцію на найбільшому об'єкті «Балкан», очікується, що обсяг переробки у 2026 році знизиться на 50% до 20 000 метричних тонн. Поточна погода дещо волога, але це не вплине на посівну, яка запланована на кінець квітня.
Єгипет
Прогноз залишається незмінним на рівні 800 000 метричних тонн.
Франція
Невизначеність зберігається, оскільки переговори щодо ціни та виробництва тривають. Очікується, що виробництво знизиться до 150 000 метричних тонн, ймовірно, зі скороченням площ традиційних посівів, тоді як площі органічних культур, за прогнозами, збільшаться. Загальна площа посівів становитиме менше 2000 гектарів.
Через тривалі зимові дощі поля стали вологими, а умови несприятливими. Пересадка, яку спочатку планувалося розпочати цього тижня, може бути відкладена до наступного тижня через нинішню вітряну та холодну погоду.
Греція
Погода сприятлива, поля підготовлені. Посадка розпочалася цього тижня в південних регіонах і розпочнеться наступного тижня в центральних районах. Основне занепокоєння викликає вплив війни на ціни на енергоносії та добрива, незважаючи на певну державну підтримку. Прогноз залишається на рівні 450 000 метричних тонн.
Оголошено ціни, в середньому приблизно 115 євро/тонна (з доставкою на завод) з деякими варіаціями.
Угорщина
Поточний прогноз становить близько 70 000 метричних тонн. Посів розсади розпочався минулого тижня.
Іран
Залишається висока невизначеність, а комунікація ускладнена. Іран тимчасово заборонив експорт помідорів та томатної продукції. Подальші оновлення будуть надані, коли інформація надійде.
Італія
Загальна доступність води на півночі Італії достатня (волога зима), а підготовка ґрунту в хорошому стані. Прогноз залишається на рівні, опублікованому в лютому (3 мільйони метричних тонн).
Переговори між переробниками та асоціаціями виробників щодо обсягів виробництва та економічних умов зіткнулися з низкою затримок та труднощів через нестабільні ціни на енергоносії, які впливають не лише на паливо для сільськогосподарських робіт, але й на витрати на сировину, включаючи азотні добрива. Переговори нарешті завершилися у п'ятницю, 27 березня, із середньою ціною поставки на поле у розмірі 137 євро/тонна, включаючи премії за прострочення та плату за обслуговування.
Умови в центральній та південній Італії кращі, ніж минулого року, з достатнім водопостачанням у багатьох районах. Однак, гребля Оккіто, хоча й була вдосконалена, все ще не повністю вирішує проблему дефіциту води.
Як завжди, переробники та асоціації виробників у центральних/південних регіонах чекатимуть остаточного визначення цін на півночі, перш ніж розпочинати власні переговори.
Міжнародна напруженість, пов'язана з Ормузькою протокою, викликала значне занепокоєння щодо вартості дизельного палива та добрив, створюючи перешкоди для переговорів.
Прогноз було переглянуто до 2,8 мільйона метричних тонн для центральної/південної Італії, що доводить загальний очікуваний національний обсяг виробництва до 5,8 мільйона метричних тонн.
Португалія
Португалія постраждала від численних штормів, внаслідок яких сталися масштабні повені в районах вирощування помідорів. Деякі межі полів вздовж річки Тежу були пошкоджені, що призвело до заболочування земель. Поточна сприятлива весняна погода допомагає осушити залишки затоплених територій. Пересадка рослин запланована на 6 квітня.
Таким чином, оцінка в 1,3 мільйона метричних тонн залишається на рівні 1. Сезонні ціни, як повідомляють ЗМІ, становлять приблизно 106–107 євро/тонну (з поставкою на місцях).
Сербія
Наразі умови сприятливі. Якщо врожайність досягне рівня минулого сезону, приблизно 90 метричних тонн з гектара, очікується, що обсяг переробки становитиме 57 000 метричних тонн.
Іспанія
Рясні зимові опади наповнили водосховища в Андалусії та Естремадурії, забезпечивши хороше водопостачання на наступні чотири роки. Погода зараз сприятлива; посадка розпочалася минулого тижня в Андалусії та розпочнеться наступного тижня в Естремадурії.
Ціни були узгоджені приблизно на рівні 107 євро/тонна (доставка на поле) або 115 євро/тонна (доставка на завод). Однак деякі фермери зараз вимагають підвищення цін через зростання цін на енергоносії та добрива. Прогноз підвищено до 2,75 мільйона метричних тонн.
Туніс
Прогноз щодо переробки на сезон поки що недоступний. Єдині доступні дані – це планована площа посівів, яка оцінюється приблизно в 15 300 гектарів.
Туреччина
Виходячи зі зібраної інформації, посівна площа може дещо зменшитися на півдні, тоді як у регіоні Бурса вона залишиться стабільною або дещо збільшиться. Минулого тижня погода була вологою, а наступного тижня очікується більше дощів, тому посадка відбудеться трохи пізніше, ніж зазвичай.
Запаси продукції (переважно консервованої томатної пасти) залишаються, а експорт скоротився через несприятливий обмінний курс. Очікується, що виробництво становитиме від 2,4 до 2,5 мільйона метричних тонн.
Публічні дані про ціни відсутні, але контрактні ціни становлять близько 525 турецьких лір/тонна (з доставкою на завод), що еквівалентно 100 євро. Фермери вимагають вищих цін через зростання витрат; інакше вони можуть зменшити використання добрив, що вплине на врожайність.
Україна
Поля підготовлено, посів розсади розпочався за графіком, а розсада запланована на кінець квітня. Запасів добрив достатньо, але ціни вважаються неприйнятними, а ціни на енергоносії також зросли. Прогноз може бути переглянутий у бік зниження у травні залежно від фактичних польових умов. Позиції на передовій залишаються незмінними порівняно з минулим роком.
Інші країни Північної півкулі
Каліфорнія
Посадка ранніх культур розпочалася в лютому за ідеальних погодних умов. У березні температура перевищувала норму, що сприяло росту рослин на вже засіяних полях. Тепліша погода також спричинила короткі перерви в деяких посівних роботах, але наразі серйозних проблем не очікується.
Кількість опадів цього року нижча за очікувану попередню зиму, що призведе до зменшення водопостачання в деяких частинах штату. Оскільки посівна площа вже скоротилася цього сезону, зменшення водопостачання не вплине на фактичну посівну площу протягом поточної кампанії.
Переговори щодо ціни все ще тривають.
Канада
Початкові контрактні наміри на 2026 рік становлять 586 000 коротких тонн (приблизно 532 000 метричних тонн). Протягом останніх кількох тижнів переважала типова ранньовесняна погода, включаючи чергування теплих та холодних періодів, хмарне небо, короткочасні дощі, іноді мокрий сніг та кілька ночей з температурою нижче нуля. Посадку планують розпочати на початку-середині травня.
Китай
Станом на кінець березня, посівна площа під переробку помідорів становить приблизно 50 670 гектарів. Виробництво оцінюється в 5,92 мільйона метричних тонн. Зниження показників головним чином пов'язане з обережними настроями фермерів щодо ринкових перспектив та зниженням ентузіазму щодо посадки.
Японія
Посадка розпочнеться поетапно, починаючи з кінця березня, в регіоні Токай. Прогноз не змінено: засіяно 400 гектарів, очікується обсяг переробки 24 000 метричних тонн.
Країни Південної півкулі
Аргентина
У 2026 році в Аргентині було зібрано приблизно 75% посівних площ, що є 13-м тижнем збору врожаю. Посівна площа оцінюється в 5120 гектарів. За нормальних умов врожайності (відповідно до багаторічного середнього показника) очікується, що загальне виробництво досягне приблизно 425 000 метричних тонн.
Очікування щодо врожайності залишаються високими та стабільними, що підтверджується високими показниками програми «Томато 2000», яка ефективно пом’якшила вплив нещодавніх градів. Поточна врожайність на 10–15% вища, ніж у минулому сезоні, що свідчить про подальше покращення порівняно з 2025 роком. Загальний стан посівів хороший, а якість плодів на сьогоднішній день дуже задовільна.
Погодні умови цього сезону були загалом стабільними: теплими, сухими, вітряними та з обмеженою кількістю опадів. Однак у середині січня сильний град обрушився на район Вілья-Аберастайн у провінції Сан-Хуан, вразивши надзвичайно велику площу, приблизно 400 гектарів, зі збитками від незначних до серйозних.
Збір врожаю розпочався в середині грудня і триває стабільно. Хоча темпи прискорилися приблизно на 5-му та 8-му тижнях, з того часу вони повернулися до нормальних. Збір врожаю йде за планом і очікується, що він завершиться наприкінці квітня, залежно від графіків роботи заводу та решти польових умов.
У рамках програми «Томати 2000», на яку припадає значна частка національного виробництва, прогрес дещо випереджається: зібрано 76% скоригованої площі (2160 гектарів із 2842 загальних гектарів). Загальний очікуваний обсяг виробництва за програмою становить приблизно 293 228 метричних тонн, з яких зібрано 229 535 метричних тонн, залишилося близько 63 700 метричних тонн.
Середня врожайність із зібраних полів наразі оцінюється в 106 метричних тонн з гектара, що підтверджує високі виробничі показники цього сезону.
Частка програми «Томате 2000» у національному обсязі виробництва продовжує зростати, і зараз вона становить приблизно 68–69% від загального очікуваного обсягу виробництва. Це зростання головним чином зумовлене чудовими результатами в контрольованих районах, де врожайність вища та стабільніша, постійно перевищуючи середній показник по країні. Таким чином, програма відіграє дедалі більш важливу роль у підтримці загального рівня виробництва в Аргентині.
У програмі існують чіткі регіональні відмінності.
У регіоні Сан-Хуан, районі раннього дозрівання, темпи збору врожаю значно просунулися: зібрано 86% площі, залишилося лише 14%. Зібрана врожайність висока, в середньому близько 111 метричних тонн з гектара, що підтверджує стабільні показники.
Натомість, у регіоні Мендоса, де пізній період дозрівання та прохолодніший клімат, зібрано 54% площі, а залишилося 46%, що становить більшу частину видатного врожаю. Незважаючи на повільніший розвиток, зібрана врожайність також висока – приблизно 91 метрична тонна з гектара, що демонструє стабільні показники навіть за менш сприятливих теплових умов.
Австралія
Збір врожаю в країні майже завершено, але його обсяги сповільнилися через значні опади. Сукупні поставки на сьогодні становлять приблизно 138 000 метричних тонн, а загальний обсяг виробництва, як очікується, сягне близько 157 000 метричних тонн, що менше, ніж попередні прогнози. Очікується, що переробка завершиться невдовзі після Великодня.
Бразилія
Поточний прогноз становить 1 467 000 метричних тонн з 15 150 гектарів.
Згідно з дослідженням Rabobank за 2025 рік, напруженість в Ірані може вплинути на ринок добрив, зокрема азотних добрив. У дослідженні зазначається, що приблизно 45% світового експорту сечовини, 25% аміаку, 20% дизельного палива (DAP), 10% MAP та майже 30% сірки постачається маршрутами, пов'язаними з Перською затокою. Ціни на сільськогосподарське дизельне паливо вже зросли на 60% за один тиждень.
Чилі
Сильні дощі вразили різні регіони, де вирощують помідори, приблизно в середині березня, причому 16 березня в деяких районах за 24 години випало понад 100 мм опадів. Минулого тижня всі фабрики працювали, але з меншою продуктивністю. Повна оцінка збитків від дощів поки що неможлива, тому прогноз залишається на рівні 1,3 мільйона метричних тонн.
Нова Зеландія
Обсяг переробки томатів цього року зменшився через високі запаси томатної пасти, що зберігаються у єдиного переробника, що залишився, Heinz Watties. Акцент змістився на консервовані продукти, тому завод переробить лише 15 000 метричних тонн, порівняно з 37 000 метричних тонн у 2025 році.
Південна Африка
У літніх виробничих районах спостерігається суха, спекотна погода. Отримано сімдесят п'ять відсотків поставок літнього врожаю із середнім показником Брікса 5,8. Очікується, що літній сезон переробки завершиться наприкінці квітня. Своєчасні поставки наразі становлять 25% від загального обсягу переробки в Південній Африці.
У районах зимового виробництва на півночі провінції Лімпопо повідомлялося про повені. Пересадку планують завершити до кінця квітня. Зимові поставки заплановані з квітня до кінця вересня.
Час публікації: 03 квітня 2026 р.