Згідно з прогнозом, опублікованим 1 листопада 2025 року, виробництво свіжих помідорів у Франції у 2025 році становитиме 497 600 тонн, що на 11 100 тонн (-2%) менше, ніж у 2024 році. У жовтні 2025 року ціни на помідори впали на 24% порівняно з аналогічним періодом 2024 року та на 19% порівняно із середньою ціною за аналогічний період 2020-2024 років, що свідчить про слабкий попит. Наведені вище дані взяті зі звіту Міністерства сільського господарства Франції «Економічні перспективи».
Виробництво теплиць скоротилося порівняно з минулим роком. Прогнозується, що площа теплиць для ринку свіжих продуктів у 2025 році дещо зменшиться (-1%) порівняно з попереднім роком до 2758 гектарів (але на 2% вище середнього показника за 2020–2024 роки). Виробництво у Франції прогнозується на рівні 497 600 тонн, що на 2% менше, ніж у 2024 році. Найбільш значне зниження очікується на Середньому Заході та Заході (на 6% менше, ніж у 2024 році). З іншого боку, виробництво в Південно-Західному басейні зросло (+7%) завдяки вищій врожайності з одиниці площі.
«Спад національного виробництва був зумовлений зниженням виробництва в теплицях (на 3% порівняно з минулим роком), але збільшенням виробництва у відкритому ґрунті (на 2% порівняно з минулим роком) з вищою врожайністю на одиницю площі, що дещо компенсувало вплив зниження виробництва в теплицях».
За словами Агреста, «виробництво у Франції різко скоротилося з вересня, але пропозиція залишається достатньою».
Ціни наприкінці сезону були нижчими, ніж у попередні роки. «Торгівля сповільнилася у вересні, знизився як попит, так і пропозиція. Ціни також знизилися, особливо на ягоди (зниження на 15% у річному обчисленні та на 19% порівняно із середньою ціною за аналогічний період 2020-2024 років), значною мірою через сильну конкуренцію з боку марокканської продукції. Ринок ягід був відносно збалансованим. Ринок ягід дещо покращився у жовтні, але залишався слабким (зниження на 30% у річному обчисленні та на 24% порівняно із середньою ціною за аналогічний період 2020-2024 років), незважаючи на все ще значні обсяги продажів, що свідчить про слабку споживчу активність».
У січні-вересні 2025 року, порівняно з аналогічним періодом попереднього маркетингового року, експорт помідорів (199,4 тис. тонн, включаючи великий обсяг реекспорту) зменшився на 12%, тоді як імпорт (388,8 тис. тонн) зменшився на 8%. За той самий період дефіцит торгового балансу за обсягом (189,4 тис. тонн) зменшився на 4% порівняно з аналогічним періодом попереднього року.
Час публікації: 10 грудня 2025 р.