Nestlé випустила на Філіппінах дитячий напій «молоко плюс соєве молоко».

Nestlé випустила на Філіппінах дитячий напій «молоко плюс соєве молоко».

Продукт поєднує в собі молочні та рослинні білки та, як стверджується, є першим у своєму роді серед дитячого харчування на Філіппінах.
Новий продукт під назвою «BEAR BRAND MILK N' SOY» продаватиметься в супермаркетах, продуктових магазинах та невеликих продуктових крамницях (також відомих як магазини Sari Sari).
До запуску цього продукту асортимент молочних продуктів для дітей шкільного віку BEAR BRAND на Філіппінах включав збагачені молочні сухі продукти з додаванням вітаміну D, білка, кальцію, заліза, цинку та вітаміну С.
Nestlé вважає, що поєднання молока та соєвого білка може зробити харчування доступнішим для дітей шкільного віку.
У відповідь на запити NutraIngredients-Asia щодо запуску продукту 8 квітня, речник Nestlé заявив: «BEAR BRAND MILK N' SOY – це перший доступний молочний напій на рослинній основі не лише під брендом BEAR BRAND, але й у всій категорії».
Соєвий білок використовується, оскільки він доступніший за ціною та забезпечує високоякісний білок, що містить незамінні амінокислоти, корисні жири, клітковину та інші поживні речовини.
Наприклад, згідно зі статистикою Світового банку, майже третина дітей віком до п’яти років на Філіппінах страждають від затримки росту. Світовий банк також зазначає, що затримка росту у дітей віком від двох до п’яти років «в першу чергу пов’язана з поганими умовами внутрішньоутробного розвитку та недостатньою продовольчою безпекою та різноманітністю раціону».
«Ми створили молоко марки Bear Brand, щоб задовольнити унікальні харчові потреби та смакові вподобання дітей шкільного віку та зробити його доступним для філіппінських сімей», – сказала Серена Абботбур, керівник відділу стратегії харчування Nestlé.
Однак низька розчинність соєвого білка також створює певні проблеми, які, у свою чергу, можуть вплинути на загальну текстуру продукту.
«Соєвий білок менш розчинний, ніж молочний білок, і при змішуванні з молоком набуває бобового смаку та зернистої текстури».
«Однак наша інноваційна технологія на основі ферментів дозволяє нам бездоганно поєднувати молочні та рослинні білки для виробництва поживних, доступних, смачних та ніжних напоїв», – сказала Ізабель Біро-Франц, керівник відділу досліджень у галузі харчування в Nestlé.
Окрім сої, компанії, що виробляють дитяче харчування та напої, використовують як джерела рослинного білка овес, мигдаль, гречку, маніоку, а також сухе кокосове молоко, гороховий та рисовий білок.
Nestlé заявила, що окрім Філіппін, аналогічні продукти для дітей шкільного віку були запущені в Нігерії під брендом Nido.
Компанія також планує розширити продажі цієї продукції в інші регіони Азії, Африки та Латинської Америки.
«Ми вважаємо, що існує величезний потенціал для зростання в поширенні переваг бренду «Ведмідь» на дітей шкільного віку», – сказав Абубул.
Перегляньте цьогорічний склад основних доповідачів Азійського саміту зростання, серед яких експерти з таких компаній, як Nestlé, Mars, Blackmores, Swisse, Danone, TikTok, PepsiCo та LifeSpace!
Асоціація «Жінки в харчуванні та здоров’ї» (WIN) відіграє центральну роль на майбутньому Азійському саміті зростання, оскільки організація прагне розширити свою присутність у регіоні.
Незважаючи на загальне зниження доходів, материнська компанія Swisse, Health and Happiness Group (H&H Group), все ж зафіксувала майже 5% зростання продажів харчових добавок у 2024 фінансовому році.