Паста чилі

Деталі продукту

Теги продукту

Паста чилі

З річною виробничою потужністю 15 000 метричних тонн, паста чилі вирізняється яскраво-червоним кольором та підвищеною гостротою, для чого сорти чилі спеціально виводяться професійними постачальниками насіння. Для отримання високоякісної пасти чилі з чудовою текстурою, що виробляється відповідно до передової системи контролю якості сировини, весь процес виробництва пасти чилі суворо контролюється з точки зору ручного збору, доставки, сортування та подальшої обробки свіжого чилі.

Елемент	Специфікація
Інгредієнт	Чилі, крижана оцтова кислота
Розмір частинок	0,2-5 мм
Брікс	8-12%
pH	< 4,6
Говард Молд Граф	максимум 40%
TA	0,5% ~ 1,4%
Боствік (Тест за повним шкалою Брікса)	≤ 5,0 см/30 сек. (Випробування за повним шкалою Брікса)
а/б	≥1,5
Гострий ступінь	≥1000 SHU