Концентрат абрикосового пюре

Концентрат абрикосового пюре виготовляється зі свіжих плодів абрикоса, вирощених у Сіньцзяні, з унікальним насиченим абрикосовим смаком та ароматом. Продукт пройшов сертифікацію ISO9001, HACCP та BRC, що відповідає передовим міжнародним стандартам якості продукції. Продукт добре продається на внутрішньому ринку, а також у зарубіжних країнах, таких як АСЕАН, Росія, Австралія, Нова Зеландія, країни Близького Сходу та європейські країни.

Концентрат абрикосового пюре готують з чистих, здорових плодів, які промили, перебрали, видалили кісточки, переробили в м'якоть, просіяли для видалення шкірки та сторонніх домішок, випарили у вакуумі, пастеризували та упаковали асептично. Аскорбінову кислоту можна додавати під час виробництва як технологічну допоміжну речовину.

Надіслати нам електронного листа

Деталі продукту

Теги продукту

Упаковка:

У 220-літровому асептичному мішку в конічній сталевій бочці з кришкою, що легко відкривається, вагою нетто приблизно 235/236 кг на бочку; палетування 4 або 2 бочок на кожному піддоні за допомогою металевих стрічок, що фіксують бочки. Зверху мішка закріплено полістирольний картон, що розширюється, щоб уникнути переміщення пюре.

Умови зберігання та термін придатності:

Зберігання у чистому, сухому, добре провітрюваному приміщенні, уникаючи прямих сонячних променів на продукцію, 2 роки з дати виробництва за належних умов зберігання

Специфікації

Сенсорні вимоги:
Елемент	Індекс
Колір	Рівномірно білий абрикосовий або жовто-помаранчевий колір, допускається невеликий коричневий колір на поверхні виробів.
Аромат і смак	Натуральний смак свіжого абрикоса, без сторонніх запахів
Зовнішній вигляд	Однорідна текстура, без сторонніх домішок
Хімічні та фізичні характеристики:
Брікс (рефракція при 20°C)%	30-32
Боствік (при 12,5% Брікса), см/30 сек.	≤ 24
Кількість цвілі Говарда (8,3-8,7% за шкалою Брікса), %	≤50
pH	3.2-4.2
Кислотність (як лимонна кислота),%	≤3,2
Аскорбінова кислота (при 11,2% Brix), ppm	200-600
Мікробіологічні:
Загальна кількість на пластинках (КУО/мл):	≤100
Коліформні (надано в 100 мл):	≤30
Дріжджі (КУО/мл):	≤10
Цвіль (ефу/мл):	≤10